36氪得悉，以云南咖啡为特征的精品咖啡连锁品牌「CLOVES COFFEE 四叶咖」（以下简称「四叶咖」）已完成数千万元天使轮融资，本轮由天图出资和内向基金联合出资。

　　「四叶咖」于2021年6月26日在昆明公园1903开出首店，至今已在云南开出40多家门店。自2022年11月13日起，「四叶咖」走出云南，首入贵阳，本年年初在贵州省连开三店。本年年底前，冲刺300家门店，包含商场店、写字楼店、商业街区店等店型。现在，以经典咖啡和云南花果咖为主打产品，调配构思咖饮，做「咖啡+1°」产品。产品价格会集在13-20元价格带，期望回归到咖啡的日常特征。

　　跟着越来越多国内外咖啡品牌上线云南咖啡，以及相关方针的助推，顾客关于云南咖啡的认知正在快速进步。

　　「多年来，大理、丽江、昆明等地会有一些独立咖啡馆，可是真实只做云南咖啡连锁的咖啡馆很少。」「四叶咖」开创人李俊伟告知36氪，云南咖啡一向没有出现To C的连锁品牌，团队有志于将「四叶咖」打造为全国连锁品牌，用云南咖啡来发扬我国咖啡。

　　从品牌姓名和诞生地的特征来看，所谓「四」叶咖，意指鲜咖的叶子、鲜花的叶子、鲜果的叶子、鲜茶的叶子。根据「一杯咖啡品云南」的品牌理念，「四叶咖」提炼了四鲜战略——「鲜豆之滇」、「鲜花之滇」、「鲜果之滇」、「鲜茶之滇」，四叶合一，终究会聚成「咖啡之滇」。

　　一是「鲜豆之滇」。我国99%的咖啡豆来自云南，「四叶咖」100%运用云南豆。臻选IIAC世界金奖豆（全云南豆拼配），并与云南世界咖啡交易中心长时间协作，以此确保咖啡的质量。上一年，「四叶咖」携手云南生豆大赛冠军庄园—秋珀庄园，推出独家联名冠军系列产品，该产品一度成为品牌销冠饮品。

　　另据官方供给的信息，「四叶咖」已与云南世界咖啡交易中心签署为期两年的战略协作协议，将为2023年云南咖啡生豆大赛「水洗组」和「非水洗组」前6名获奖豆独家打造代表我国质量的咖啡产品。

　　二是「鲜花之滇」。每10枝鲜花中就有7枝产自云南。「四叶咖」会测验交融各种花香与咖啡，使「高颜值」成为产品的卖点之一。例如，爆款单品高原玫瑰拿铁以及新近推出的浪漫樱花拿铁等等。

　　三是「鲜果之滇」。云南生果和坚果产值居全国首位，这些云南特征元素的参加，相同也是在添加「四叶咖」产品的回忆点。这方面的比如有滇橄榄美式及大理青梅冷萃。

　　四是「鲜茶之滇」。5600多万株古茶树，97%在云南。参加普洱茶、滇红、云龙绿茶等茶香，也不失为咖啡产品立异的又一途径。

　　终究是「咖啡之滇」。云南寻求「人与自然调和共生」，「四叶咖」期望从产品和品牌的视点均能传递出「万物共生」的理念。以「像素风」作为规划主风格，嵌入品牌Logo四叶草心型花瓣、「花果地图」等视觉形象，适应复古潮流趋势的门店打造思路昭然在目。36氪了解到，门店晋级改造仍在进行中，「四叶咖」将会做出更多在地文明的表达。

　　用李俊伟的话说，「好喝」、「美观」、「好合算」、「好便利」以及「好有意思」是「四叶咖」在用户端最易感知到的五个价值点。关于后两点，他做了弥补阐明。

　　榜首，进步门店密度，走到更多年轻人身边去。现在，「四叶咖」的门店首要坐落购物中心以及写字楼一层，未来考虑学校店。在现有门店中，最小的有20平米，最大为240平米，主力店型为40~50平米，在营门店全体均已盈余。主力店型的出资本钱在25万~35万元，10~15个月可回本。据李俊伟泄漏，本年不扫除测验海外拓店。

　　不同于星巴克主打第三空间，也不像瑞幸那样基本不设座位，「四叶咖」瞄准能够坐30分钟左右的微逗留、微停步场景。大部分门店设有20个左右座位，微停步品味一杯咖啡，可一起唤醒顾客的身体和心情。

　　第二，线上推出零售产品。除原有咖啡豆、咖啡挂耳零售产品外，本年上半年，「四叶咖」将上线冻干、浓缩原液等产品，由此添加更多陪同场景。

　　谈到「好有意思」，「四叶咖」期望经过一系列品牌构思活动，进步用户粘性。一个比如是，上一年一周年时，品牌举办了「四叶草领养方案」，活动期间买咖啡送一盒四叶草种，从发芽到长出三叶草均有奖赏，榜首位种出四叶草的幸运儿，可获得一家门店的命名权。团队称，全城至少一万人线上参加了这一活动。本次活动的幸运儿叫沙沙，「四叶咖」为她开了一家同名门店，她到会了当天的命名开业典礼。

　　品牌联名是进步品牌知名度、展示品牌价值观的有用战略。上一年，「四叶咖」与盒马、德和、BA、昆明航空、橄清等品牌进行了联名。颇值一提的是，携手公路商铺在昆明云纺文创园区打造了一家「咖啡酒馆」，门店供给千款平价酒水咖啡和限制构思酒咖，日咖夜酒话题在交际媒体上引起了年轻人的评论。本年六月，「四叶咖」创建将满两年，李俊伟表明团队会策划出更多风趣的品牌活动。

　　从团队布景来看，开创人李俊伟是从茶饮职业到咖啡职业的接连创业者，关于连锁品牌的开展有自己的认知，且具有丰厚职业资源。其他核心成员在产品开发、供应链整合、门店办理、品牌营销等方面具有多年经历。

　　回到上文说到的「咖啡之滇」，李俊伟弥补道，「滇」，既指云南，也有「巅峰」的意思。只要每个环节都做到满足「专业」且有特征，「四叶咖」才有时机成为云南咖啡甚至我国咖啡的代表品牌。

　　天图出资副总裁徐梦辰表明：近年来，线下咖啡出现显着的饮品化趋势，经过学习茶饮范畴曩昔几年在质料和口味的立异，能够对咖啡赋予更多元化的表达，招引更多用户测验咖啡，并终究沉积在品牌层面。四叶咖团队安身我国最大的咖啡产地云南，交融云南特征花果元素，打造出了具有明显差异化的咖啡饮品。一起，开创团队是从茶饮职业到咖啡职业的接连创业者，具有丰厚的品牌营销、门店办理和拓宽经历，咱们看好四叶咖成为云南咖啡代表品牌的时机。

　　内向基金开创合伙人孙婷婷表明：咱们对咖啡职业坚持了继续的重视和研讨，从五年前职业开端快速起势到现在各家竞相比赛，咱们一向在寻觅有差异化的品牌和产品，以及经历丰厚有战斗力的团队。「四叶咖」安身云南起步，将云南豆和云南特征风味融入到一杯咖啡中，加之优异的日益精进的团队，有望在云南咖啡品牌化的道路上包围，将我国本乡咖啡面向全国。

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